常言說，心肝寶貝。
肝臟是人體一個重要的器官，肝臟具有調(diào)節(jié)氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養(yǎng)的功能以及調(diào)暢情志、疏理氣機的作用。冬季天寒地凍，草木凋零，自然界呈現(xiàn)一派肅殺收藏的景象。人體的生理機能也處于低谷。
問:“醫(yī)生，到了冬季我的肝病是不是會加重？”
答：冬季一直都是肝病的『高發(fā)期』，如果有相關(guān)病史的人在這個季節(jié)出現(xiàn)無力、懶惰、消化不好等癥狀，要提高警惕了，切莫因疏忽大意導(dǎo)致疾病惡化，及時去正規(guī)醫(yī)院做個檢查，謹(jǐn)防肝病“悄無聲息”的復(fù)發(fā)。所以冬季更要堅持養(yǎng)肝護肝，特別要注意五個養(yǎng)護肝臟原則，以免肝病復(fù)發(fā)和罹患其他疾病引發(fā)或加重肝病。
對健康人飲酒過量易傷肝，對肝病患者只要飲酒哪怕少量都是“火上澆油，雪上加霜。”在冬天，天冷喝烈酒可以暖身，人們經(jīng)常喜歡在一起喝酒，吃一些辛辣油膩肥厚的飯菜，但是這些對于肝病患者來說是一大禁忌。大部分的酒精是在肝內(nèi)進行代謝的，而肝炎、脂肪肝患者的肝臟功能已經(jīng)受到損害，飲酒肯定加重?fù)p害肝細(xì)胞，甚至導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死。因此，肝病患者應(yīng)戒酒，也主張戒煙。
適當(dāng)多吃溫?zé)崾澄铮俪院疀鍪澄铩鹘y(tǒng)養(yǎng)生學(xué)中將食物分為溫?zé)帷⒑疀觥⑵叫匀箢悺Ｓ捎诙練夂蚝洌瑸榱擞Ｅ瘧?yīng)多吃一些具有溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，而少吃寒涼生冷食物。溫?zé)崾澄锇ㄅ疵住謇酢⒋髼棥⑿尤省⒑颂胰省⒛瞎系龋诒狈礁尾』颊呓ㄗh香菜、韭菜、蔥、生姜、大蒜等要少量涉及甚至不吃為好。適當(dāng)多吃一些潤肺滋陰，補液生津的水果、菜蔬、豆類等食品，如西紅柿、柑桔、梨、葡萄、蘿卜、大棗、芝麻、銀耳、蓮子、蜂蜜、紅豆等，以改善臟腑功效，增長抗病能力。
過度攝食、過量夜食等常常擾亂肝臟“寧靜”，導(dǎo)致垃圾過多，代謝紊亂，為肝病發(fā)生提供條件。即使冬季胃口好，食量大，但“每餐七分飽，晚餐吃得少，睡前不零食”，仍是冬季養(yǎng)肝的基本準(zhǔn)則。吃得少不等于吃得差，每天適當(dāng)多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，增強免疫力、保護肝功能，甚至促使已受損的肝細(xì)胞修復(fù)和再生，終末期肝病患者主張吃夜宵，以200大卡左右的碳水化合物為主如粥類、芝麻糊等為佳，減少夜間蛋白質(zhì)消耗。
脂肪多加重肝臟負(fù)擔(dān)。脂肪是很多人冬季飲食的主角。但脂肪攝入過高，會在肝內(nèi)沉積，妨礙肝糖原合成，造成肝功能減退。要做到每人每日用油不超過25毫升(約2湯匙)、不用葷油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高膽固醇食品(如蛋黃、動物肝臟、魚子、蟹黃)等，同時，有意識地多食用具有降脂作用的食物。
比如羊肉、狗肉，辣椒等。冬季的火鍋以麻辣燙為特點，辛辣的刺激對胃、食管黏膜有極大損傷作用，臨床中經(jīng)常見到部分慢性肝病病人吃火鍋后發(fā)生上消化道出血的危急情況。另外一些上火的食物會引起肝細(xì)胞的破壞，嚴(yán)重不利于肝細(xì)胞的恢復(fù)。
切記：肝硬化的患者在冬季尤其不要多吃瓜子、花生等堅果類食物和油炸食品，這樣的食物粗糙、多渣、較硬，經(jīng)過食管和胃時很容易劃破本來就已經(jīng)曲張的靜脈，引發(fā)上消化道出血。
例如飲料、火腿腸等，袋裝食品、罐裝食品等，這些物質(zhì)進入人體后會傷脾損肝，對肝病患者的健康很不利。少食或忌食腌制食品，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對肝硬化患者則應(yīng)禁忌。另外，腌制品可能含有亞硝酸鹽，易誘發(fā)肝癌。不干凈或過期食品或多食甜食等當(dāng)然也在禁止之列。
熬夜熬出肝功異常是真實存在的，因為中醫(yī)講“肝為羆（疲）極之本”。肝臟是人體的解毒器官，保證足夠的睡眠，勞累了一天的肝臟才得到完全休息。晚上11時至次日凌晨3時是血液歸肝的時間，是肝臟的休息時間。
熬夜易傷肝，如果經(jīng)常熬夜或睡眠質(zhì)量不佳，肝功能就容易受到影響，引起肝火上升。研究表明夜間十到十二點，人體中的激素會出現(xiàn)一個分泌高峰且激素大多是為了讓身體休息而分泌的，若長期熬夜，很多人會出現(xiàn)植物神經(jīng)功能失調(diào)、免疫力下降等情況，甚至使本該在夜間處于休息狀態(tài)的交感神經(jīng)持續(xù)興奮，誘發(fā)各種心臟疾病，嚴(yán)重的甚至?xí)鹦墓！盒孕穆墒С５龋瑢?dǎo)致心源性猝死，而且慢性肝病尤其是肝硬化患者罹患肝硬化性心肌病者在臨床并不少見。
冬季養(yǎng)生貴在空氣新穎，通風(fēng)保持室內(nèi)空氣清新很重要，切記不要蒙頭睡，應(yīng)開小窗通風(fēng)。同時要銘記清代養(yǎng)生家李漁說："養(yǎng)生之訣，當(dāng)以睡眠為先"和“日出而作，日落而息”的生活規(guī)律。在冬季，保證充足深度睡眠時間是非常重要的。從養(yǎng)生而言，冬季適當(dāng)?shù)卦鲩L深度睡眠時間有幫助于人體陽氣的潛藏和陰精的積存，讓人體達到"陰平陽秘，精神乃治"的康健狀態(tài)。深度睡眠時應(yīng)注重防寒保暖，避免受寒冷風(fēng)的進入境內(nèi)襲擊，從而引發(fā)感冒、呼吸系統(tǒng)等疾病。
冬季注意衣著保暖，室內(nèi)和煦，預(yù)防寒冷風(fēng)進入境內(nèi)襲擊，特別是注重腳的保暖；但是忌暴暖和過度的烘烤。外出時應(yīng)注重手、足、頭面部位的防寒保溫，預(yù)防凍瘡。
